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意义：硝酸还原酶 （Nitrate Reductase, NR; EC 1.7.1.3） 广泛存在于植物中，是植物硝态氮转化为氨态氮的关键酶，也是诱导酶，对作物的产量和品质有影响。

原理：硝酸还原酶催化硝酸盐还原为亚硝酸盐，NO3ˉ +NADH+H＋→ NO2ˉ +NAD＋ +H2O；产生的亚硝酸盐能够在酸性条件下，与对–氨基苯磺酸及 α -  萘胺定量生成红色偶氮化合物；生成的红色偶氮化合物在 540 nm 有最大吸收峰，可用分光光度法测定。

Bioss（博奥森）于2001年在北京成立，是一家拥有自主品牌，集免疫学科研试剂研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业。公司现有近两万种抗体产品，涵盖人蛋白靶点14000多个。特色产品有特异磷酸化抗体及荧光标记抗体。此外，公司还提供完善的单/多克隆抗体制备、标记、重组蛋白、多肽合成及各项免疫学检测技术服务等。经过二十年的探索和拼搏，Bioss在中国、美国、德国、日本分别建有现货库存，可为生命科学研究提供更及时的、高质量的科研抗体，诊断抗体原料，免疫学辅助试剂，以及CRO服务。